ผลิตภัณฑ์สุขภาพวัยรุ่น

ผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ
ผลิตภัณฑ์สุขภาพ หมายถึง อาหาร ยา วัตถุเสพติด เครื่องสำอาง วัตถุมีพิษ เครื่องมือแพทย์ ผลิตภัณฑ์สุขภาพทุกชนิดต้องประกอบด้วยข้อมูล ดังนี้
• ฉลากภาษาไทยที่แสดงชื่อผลิตภัณฑ์
• ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต หรือผู้แทนจำหน่าย
• วันเดือนปีที่ผลิตหรือหมดอายุ
• ผลิตภัณฑ์บางประเภทจะมีการแสดงส่วนประกอบหรือสูตรตำรับ
• วิธีการบริโภค
• ข้อควรระวังในการใช้
• ข้อความจำเพาะอื่น ๆ ของแต่ละผลิตภัณฑ์เพิ่มด้วย

ดังนั้น ก่อนเลือกซื้อและก่อนบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ จึงควรศึกษาฉลากให้เข้าใจก่อนทุกครั้ง
การอ่านฉลากจะช่วยให้ทราบรายละเอียดของผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถเปรียบเทียบคุณภาพกับราคาซึ่งช่วยให้ประหยัดเงิน สามารถเก็บรักษา/บริโภค ผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้อง สามารถหลีกเลี่ยงสารบางชนิดที่ทำให้เกิดการแพ้หรือเกิดปัญหาในการบริโภค เลือกผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณสมบัติให้ตรงตามความต้องการได้ นอกจากนั้นในกรณีที่เกิดปัญหาหรือข้อบกพร่องจากตัวผลิตภัณฑ์ ก็สามารถร้องเรียนให้มีการดำเนินการต่อผู้ผลิต / ผู้แทนจำหน่ายได้ตาม ชื่อและที่อยู่ ที่ปรากฏในฉลากด้วย

ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหาร
การเลือกบริโภคเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารควรพิจารณา ดังนี้
1. ฉลากอาหารที่ติดอยู่กับภาชนะบรรจุจะบอกให้ทราบว่าเป็นอาหารชนิดใด ชื่อทางการค้าอะไร
2. ถ้าอาหารชนิดนั้นได้ผ่านการพิจารณากลั่นกรองจากหน่วยงานของรัฐในเรื่องคุณภาพมาตรฐาน ความปลอดภัย จะมีเครื่องหมาย อย. ระบุเลขทะเบียน ซึ่งมีรหัสแสดงชนิดอาหารและปี พ.ศ. ที่อนุญาต
3. มีการระบุชื่อผู้ผลิตและที่อยู่ ขนาดบรรจุในระบบเมตริก วัน เดือน ปี ที่ผลิต หรือหมดอายุมีข้อความ “ใช้วัตถุกันเสีย” “เจือสีสังเคราะห์” “แต่งกลิ่นธรรมชาติ” หรือ “ใช้วัตถุปรุงแต่งรส อาหาร” หากมีการใช้
4. ระบุสารอาหารที่เป็นส่วนประกอบสำคัญ คำแนะนำการเก็บรักษา วิธีปรุงเพื่อรับประทาน หรือ วิธีใช้ และข้อความที่จำเป็นสำหรับอาหารที่มุ่งหมายใช้กับบุคคลเฉพาะกลุ่ม เช่น อาหารสำหรับ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักต้องมีข้อความว่า “ใช้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น”
5. ผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างจะต้องมีคำเตือนระบุไว้ด้วย เช่นผลิตภัณฑ์รอยัล แยลลี่ ต้องมีคำเตือนว่า “ผู้ที่เป็นโรคหอบหืด โรคภูมิแพ้ไม่ควรรับประทาน เพราะอาจเกิดอาการแพ้อย่าง รุนแรง”
6. อาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูป ควรเลือกบริโภค อาหารที่ไม่ใส่สี หรือถ้าใส่สีควรเลือกที่มีสี ที่ไม่สดใสผิดปกติ ไม่สะท้อนแสงมีสีอ่อน ๆ เพราะอาหารที่สีสดใสผิดปกติ สะท้อนแสง อาจ ผสมสีย้อมผ้า
7. สารปรุงรสจากร้านอาหารบางร้านเป็นสิ่งที่ควรระวัง เพราะบางร้านได้นำกรดน้ำส้มเข้มข้นหรือ กรด

หลังจากที่นักเรียนได้อ่านบทความด้านบนจบแล้วจงตอบคำถามต่อไปนี้
1. นักเรียนยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์สุขภาพที่นักเรียนเคยใช้ และ ใช้ในชีวิตประจำวัน
2. นักเรียนบรรยายถึงวิธีการนำความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับอาหารไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจำวัน